文章指南

海参有各种各样的昵称，比如在民间习俗中很容易被称为海童、刺身、海西瓜皮，是刺参或其他物种海参的全称。一般日常生活在海边或海底八公里以下，因为营养成分高，会继续被别人称为“海参果”。

海参大多以深海藻类微生物或短命微生物为食，身体上有许多肉刺，在深海中随处可见。在中国，东海有许多不同的物种。据调查，可以食用的海参有20种。大家都说海参营养价值高，那么实际效果如何？

一、提升人体免疫力

海参有其独特的活性物质，即海参，对抵抗细菌感染有显著的抑制作用，能增强机体的免疫力，提高机体的抗病能力。所以身体虚弱，容易发热感冒的人可以经常吃海参，提高抵抗力。此外，海参含有大量蛋白质、维生素等身体所需的物质，有助于防止衰老，增强身体细胞的魅力。也特别适合青少年和发展中的中老年人。

二、滋阴补阳

海参中含有的一部分精氨酸是男性精子的主要成分，也具有调节雌激素的作用。海山作为“精氨酸的聚宝盆”，在治疗男性性功能障碍、肾虚等疾病方面有很大的疗效。而且海参中所含的锰、磷等各种营养元素，对身体的各种生理活动，尤其是泌尿系统水平有很好的作用，可以促进男性性功能的改善，也有助于促进女性的内分泌，调节内分泌紊乱，改善量变到质变。

三、輔助睡眠质量

长期坚持适当使用海参还可以帮助人们改善夜间睡眠，提高大白天的记忆力和思维能力。精氨酸不仅有助于促进男性性功能，而且对治疗神经衰弱有辅助的实际作用。海参中含有的钙、赖氨酸等元素有助于缓解大脑疲劳，提高记忆能力。

饮食禁忌：

1.肾功能低下者少吃

海参作为海产品，是一种高蛋白食物成分，溶解的碳水化合物大部分被肾功能代谢掉。所以肾功能不全或者肾功能低下的不适合一次性求全。

2.好好把握

吃海参要合适。海山虽然营养丰富，但毕竟不能代替正餐，也不是什么好食物。有些患者觉得海参是补品，想尽快恢复人体的魅力，于是增加海参的摄入量，结果却给人体带来了压力。

3.多余的生产和加工是不必要的

从药理学角度来说，冷水煮、凉菜等方法可以最大限度的保证鲜海参的营养成分，保存原有的生态，也便于实际操作。而炖菜等烹饪方法虽然好吃，但营养物质流出会比较严重。

4、不能与含有单宁酸的新鲜水果一起食用

海参不宜与含有单宁的新鲜水果一起食用，如红参、山楂等。因为这种新鲜水果中的单宁会引起蛋白质凝固，无法在体内消化，严重者会继续出现腹痛、恶心、干呕等症状。

5.早春你不应该吃得更多

春天是春天回归大地的季节，容易上火，尤其是北方地区，天气干燥，东西也干。吃海参时，过量使用会引起人体阳火过旺，可能会流鼻血。所以早春吃海参的时候，要记得减少用药。