文章指南

马蹄铁是中国南方非常常见的水生食物。它表面有一层暗红色的外壳，去掉外壳后，里面可以得到乳白色的肉。很多地区的人在吃之前都会把它煮熟或者煮熟。其实马蹄也是一种可以直接生吃的身心健康食品。直接生吃要充分发挥其更强的保健养生作用，还会让大家进一步了解马蹄是生吃还是熟吃。

马蹄生吃的作用与功效

1、健脾开胃助消化

健脾、开胃、助消化是马蹄生吃最重要的功能。因为直接吃马蹄铁需要品尝它细腻的口感，还可以消化吸收它的汁液，可以促进唾液和胃酸的代谢，让人觉得胃口很好，而它的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，增强肠胃消化吸收。

2、清热祛火

清热去火也是直接生吃马蹄籽的关键作用。因为马蹄籽生吃自然是凉的，可以清除人体内的热毒，预防上火的各种症状。但湿热体质的人生吃马蹄籽后，可以尽快摆脱上火的症状。

3、止咳润肺

滋阴润燥，止咳化痰，都是生吃马蹄的关键作用。它能降低肺的热度和干燥度，消除肺和支气管的炎症，稀释痰液和扩张支气管，加速人体内痰液的排出，保持人体呼吸顺畅。当人们有咳嗽和哮喘时，直接吃马蹄铁可以显著缓解症状。

马蹄生吃好還是熟吃好

1.虽然生吃荸荠对身体有很多好处，但也有一定的风险。相对来说，吃煮熟的荸荠是最安全的。由于荸荠表面有许多包虫，很容易被病菌侵入，如果每个人都立即生吃荸荠，它携带的寄生虫卵或病菌就会进入人体，引起包虫感染，非常容易引起腹痛。

2.煮马蹄籽比直接生吃要好。因为生吃马蹄籽是凉的，会加重人体内的寒意，会导致人脾胃虚弱。有些虚寒体质或脾胃虚弱的人，直接生吃马蹄籽后，会继续出现剧烈腹痛、腹泻等症状，会立即危害身心健康。