冻保存，那么冷冻牛排提前多久拿出来？冷冻的牛排怎么进行解冻？

最好提前2小时拿出来。

牛排又被称作块状的牛肉，是生活中一种常见的西餐，很多人在家做牛排的时候喜欢用热水进行解冻，其实这是不对的，这样容易不仅容易损坏牛排的营养价值，还容易导致牛排肉质变老，影响口感，一般建议让牛排自然解冻最好，而牛排解冻最好需要2小时左右的时间，所以做牛排之前，最好是提前2小时拿出来最好。

解冻牛排最好的方法就是，先连着牛排的包装袋一起拿出来，然后找一个碗装好，等牛排自然软化解冻，之后再打开袋子将牛排拿出来最好，这样可以帮助保持牛排的原味以及营养价值。

全熟牛排一般煎5-8分钟左右即可。

冷冻牛排煎多久熟，主要与煎牛排时的火力以及牛排的大小有很大的关系，不同的牛排全熟的时间是不一样的，一般情况煎一块五分熟的牛排需要2-4分钟左右的时间，以此类推，要想煎出一块全熟的牛排，那么至少需要煎5-8分钟左右的时间。

材料：牛排、西兰花、苦菊、小番茄、海盐、牛油、牛排调料。

做法：

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1、首先将冷冻牛排提前2小时拿出解冻。

2、解冻之后沥干水分，撒少许盐事先腌制入味。

3、期间把西兰花、小番茄洗净。

4、牛排锅烧热，烧到微微冒白烟，放牛油融化。

5、之后小火煎到牛排表面渗出肉汁，改中小火，翻面继续煎。

6、这时根据自身的口味将牛排将熟，大约用2-4分钟左右。

7、将牛排拿出，将西兰花焯水。

8、最后将西兰花以及小番茄装饰牛排，加入牛排调料即可。

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