香芋南瓜，不是芋头＋南瓜，而是长大的南瓜有芋头的香味。这个不是转基因产品，长相和普通南瓜一样，挑老的会很粉，煮熟后特别粉特别香。

By 张小厨厨房

用料

• 香芋南瓜 200
• 糯米粉 150克
• 砂糖 65克

做法步骤

1、准备好香芋南瓜，其他南瓜也可以，只是这种比较香，吃起来比普通南瓜饼的味道好。

2、去皮后的南瓜200克，切成小块，放锅里蒸软。

3、蒸熟放凉后把南瓜捣碎成泥。

4、加入糯米粉和糖。

5、混合搅拌均匀成团，如果太干可以加少许水。(根据每个南瓜水分有点差异和蒸的时候的原因等)我的干湿度刚好，没加水。

6、揉成差不多大小的团状。

7、用筷子压出形状。

8、锅里放油烧热，油可以放多点。。

9、每个南瓜饼之间要有点距离，底部稍微煎得变色再翻过来煎，翻面的时候一定要温柔哈，要不然容易变形。

10、煎熟后拿个菜梗装饰成南瓜柄即可。

小贴士

甜度根据自己的口味可以调整，面团太干的话可以加点水，太湿的话可以适当加点粉。

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