文章指南

番茄是一种绿色植物。原产于非洲，在世界各地广泛种植。番茄高0.6-2米，腺毛粘稠，口感明显，茎易倒伏，羽状复叶或掌状裂叶，头状花序梗长2-5厘米，康乃馨3-7朵，花萼放射状，花冠放射状，果实扁圆形或近球形，肉质多汁，秋冬季种子淡黄色。

番茄和虾：毒药会中毒

西红柿干和虾皮：和它们一起吃容易致癌

番茄石榴：影响营养元素的消化吸收

番茄冰棒：一起吃会中毒

番茄海蟹：腹泻

番茄鱼：食物中的维生素C可以抑制鱼对营养物质的消化吸收

番茄纯粮酒：一起吃会觉得胸闷气短

番茄闲鱼：一起吃容易致癌

番茄和土豆：土豆会在身体的胃里造成大量的盐酸；西红柿会导致不溶性水在强酸强碱的自然环境中沉淀，导致食欲不振，消化不良

番茄大闸蟹：毒药会中毒

番茄冰棒：一起吃会中毒

西红柿和螃蟹：一起吃会导致腹泻

番茄皮虾：毒药会中毒

番茄平菇：破坏类胡萝卜素

番茄和牛肝：番茄含有维生素C，牛肝通过空气氧化使维生素C脱氨，使其失去原有的抗坏血酸作用

根据营养专家的科学研究，每人服用50-100克新鲜番茄可以考虑身体对几种维生素和矿物质的需求。番茄中所含的“番茄红素”具有抑制病菌的作用；它含有苹果酸、柠檬酸钠和糖原。番茄中含有维生素D、维生素C、维生素b21、维生素b22及其胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等多种元素，以及蛋白质、糖原、柠檬酸、甲基纤维素。

西红柿富含抗氧化剂。抗氧化剂可以避免氧自由基对皮肤的损伤，具有明显的美容、护肤、抗衰老的实用效果。

西红柿富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

每100克西红柿的营养元素：

动能11千卡，维生素b20.06mg毫克，蛋白质0.9克，人体脂肪0.2克，碳水化合物3.3克。

6维生素b20.01mg毫克，维生素b30.49mg毫克，维生素C14mg毫克，维生素E0.42mg毫克，钙4毫克，磷24毫克

钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5毫克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克

西红柿是多汁的水果。它有很多种，根据果实的外观可分为环状、扁圆形、长环状、尖环状；根据外果皮的颜色，有大红色、粉色、橘红色和浅黄色。由于柠檬酸及其维生素P的维持，不用担心番茄因煮沸和加热而流出营养物质。